Ingredienti per 4 persone
1kg di patate
500 gr acqua
150 gr di prosciutto cotto
150 gr di provola a fette
1 uovo
350 gr latte
100 gr di parmigiano grattuggiato
qualche fogliolina di menta ( a discrezione)
sale qb
Sbucciare le patate , tagliarle e posizionarle nel Varoma. 20min vel.1 temp. Varoma
Una volta terminata la cottura nel varoma, inserire tutti gli ingredienti ( tranne prosciutto e provola) nel boccale, 20 sec vel.3. Questo farà si che tutti gli ingredienti si mischieranno e le patate si sminuzzeranno senza essere troppo purea.
Dopo di che versare un primo strato del composto in una terrina, a seguire una fila di prosciutto e una di provola. Ricoprire con la parte di composto restante.
Infornare in forno preriscaldato per 200° 30 minuti..
Calorie per porzione 575
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